Honig ist eines der gesündesten Lebensmittel, reich an Nährstoffen und süß im Geschmack. Das Hauptgewicht von Honig sind Fruktose und Glukose, die von unserem Körper leicht aufgenommen werden. Es enthält auch wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die alle für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind.
100 Prozent frischer Honig
● Kein Suchtmittel
●Antibiotikafrei
●Natürlich und organisch
●100 Prozent rein
●Ausgezeichneter Geschmack
Schnelle Details
Produktart: | Schatz | Herkunftsort: | Zhejiang, China (Festland) | Markenname: | Goldene Ernte |
Modellnummer: | Vitex-Honig | Farbe: | ELA, L.A | Verpackung: | Schüttgut |
Zertifizierung: | HACCP, ISO | Grad: | Klasse A | Haltbarkeit: | 18 Monate |
Saccharose: ( Prozent ): | 5 Prozent | Gewicht (kg): | 290 kg | Additive: | Nein |
max. Feuchtigkeit ( Prozent ): | 18,00 Prozent | Diastase-Aktivität (Prozent): | 8,30 Prozent | HMF: | 15ppm |
Honig ist ein natürliches Lebensmittel. Honig besteht aus den Monosacchariden Glukose und Fruktose, die vom menschlichen Körper ohne enzymatische Zersetzung direkt aufgenommen werden können.
Honig ist eine übersättigte Zuckerlösung. Etwas einblumiger Honig kristallisiert bei niedriger Temperatur. Der kristallisierte Teil ist Glucose, und der nicht kristallisierende Teil ist hauptsächlich Fructose. Die Honigkristallisation hängt von der Honigart und den Lagerbedingungen ab. Im Allgemeinen kristallisiert Honig unter 13 Grad Celsius, während Rapshonig und Lindenhonig bei 13-14 Grad Celsius kristallisieren und Akazienhonig nicht leicht zu kristallisieren ist. Obwohl Jujube-Honig nicht leicht zu kristallisieren ist, handelt es sich bei einer geringen Kristallisation immer noch um ein natürliches Phänomen. Bitte seien Sie versichert, dass Sie ihn essen können. Honig wird im Allgemeinen kühl gelagert, die Temperatur sollte jedoch nicht zu niedrig sein. Im Allgemeinen kristallisiert Honig bei 10 Grad Celsius, was für den Verzehr nicht förderlich ist.
Methode der Honigkristallisation
1. Weichen Sie den Honig zusammen mit der Flasche in heißem Wasser ein, aber achten Sie darauf, dass die Temperatur des heißen Wassers weniger als 50 Grad Celsius betragen muss, da das Enzym im Honig inaktiviert wird und Vitamine verloren gehen, wenn die Temperatur zu hoch ist hoch.
2. Die Flasche kann in einen Kaltwassertopf gestellt und langsam erhitzt werden. Wenn die Wassertemperatur 50-60 Grad erreicht, schmilzt das Sediment auf natürliche Weise und fällt nicht wieder aus.
3. Lassen Sie es im Sommer natürlich schmelzen.
Honig ist sehr gut haltbar. Der amerikanische Archäologe TMDavis fand einst in den Pyramiden Ägyptens, dass Honig, der vor etwa 3.300 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde, überhaupt nicht verdirbt, daher sagen einige Leute, dass Honig das einzige Lebensmittel ist, das nicht verdirbt.
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