1. Gelee Royale wird am besten bei niedrigen Temperaturen und Dunkelheit konserviert. Die Temperatur der Frischhalteschicht von Haushaltskühlgeräten beträgt im Allgemeinen etwa 0 bis 8 ° C (wenn Kühlschränke häufig geöffnet werden, ist die Temperatur höher). Die Kalthalteschicht der Kühlschränke liegt zwischen - 2 ° C und - 10 ° C. Die Frischhalteschicht kann Gelee Royal für 20 bis 30 Tage unverändert halten, und die Kühlschicht hält sie höchstens ein halbes Jahr. Einige Verbraucher befürchten, dass sich das Gelée Royale nicht verschlechtert, weil auf dem Weg nach Hause oder zu anderen Orten keine Kälte bei niedrigen Temperaturen herrscht. Diese Sorge ist überflüssig, da Gelée Royale bei Raumtemperatur (ca. 20 ° C) 3 bis 5 Tage aufbewahrt werden kann.
Wenn der Kauf von Gelée Royale mit einem Gewicht von mehr als 2 kg zu spät zum Essen ist, machen Sie sich keine Sorgen. Zuerst 250-500 g Gelée Royale in die Kühlschicht geben und dann den Rest in die Kühlschicht legen. Nachdem Sie das Gelée Royale der Kühlschicht gegessen haben, tauen Sie etwas Gelée Royale von der Kühlschicht auf die Frischhalteschicht auf, so dass die Ernährung von Gelée Royale in einem halben Jahr nicht verloren gehen kann. Haushaltskühlschränke sind häufig geöffnet und die Temperatur ist nicht sehr niedrig. Daher wird empfohlen, Gelée Royale bis zu einem halben Jahr aufzubewahren, während die Gefriertemperatur von Kühlschränken viel niedriger ist als die von Familienkühlschränken. Gelée Royale kann mehrere Jahre lang ohne Beeinträchtigung gelagert werden.
Kurz gesagt, verkürzen Sie die Lagerzeit von Gelée Royale so weit wie möglich und essen Sie sie so schnell wie möglich, was sich positiv auf die Nahrungsaufnahme und die beste Wirkung von Gelée Royale auswirkt.
2. Gelée Royale kann für ein halbes Jahr bei - 5 ° C, für etwa ein Jahr bei - 10 ° C und für mehr als zwei Jahre bei - 18 ° C aufbewahrt werden. - Die Farbe von Gelée Royale nimmt nach mehr als einem halben Jahr Lagerung bei 5 ° C allmählich zu. Das Gefühl von Säure und Schärfe nimmt ab oder verschwindet sogar.
3. Wenn keine Kühlbedingungen herrschen, kann Gelée Royale in Honig gemischt werden (die Konzentration des Honigs muss über 41 ° C liegen). Das Verhältnis von Gelée Royale zu Honig beträgt 0,1 - 0,2: 1, sodass Gelée Royale erhalten werden kann etwa einen Monat, aber es muss jeden Tag vollständig gerührt werden, da der Anteil an Gelée Royale gering ist und auf dem Honig schwimmt.
4. Wenn Sie trinken, können Sie Gelee Royale in Wein mischen und konservieren. Alkohol sollte über 50 Grad liegen. Das Verhältnis von Gelée Royale zu Wein sollte 0,2: 1 betragen, es sollte jedoch regelmäßig gerührt oder geschüttelt werden, damit Gelée Royale vollständig in Wein aufgelöst werden kann, sodass es für ein oder zwei Jahre aufbewahrt werden kann (je nach Weingrad) ).
5. Der Geschmack von Gelée Royale ist sauer, würzig und adstringierend. Wenn festgestellt wird, dass Gelée Royale dunkler ist, einen schlechten Geschmack, einen bitteren Geschmack usw. aufweist und sogar Blasen während der Fermentation erzeugt, zeigt dies an, dass sich Gelée Royale verschlechtert hat und nicht zum Verzehr geeignet ist.
