Honigwird von Bienen hergestellt, die den Saft sammeln, der von Pflanzennekten abgesondert wird. Honig ist ein natürliches Lebensmittel mit einem süßen Geschmack. Die darin enthaltenen Monosaccharide können vom menschlichen Körper aufgenommen werden, ohne verdaut zu werden. Es hat eine gute gesundheitliche Wirkung auf Frauen, Kinder, vor allem ältere Menschen, so wird es "die Milch der älteren Menschen" genannt.
Immer mehr Menschen achten und erkennen die gesundheitlichen Auswirkungen von Honig, aber um die ernährungsphysiologischen Auswirkungen von Honig so weit wie möglich zu halten, ist auch die richtige Lagerungsmethode notwendig. Heute werde ich kurz die Vorsichtsmaßnahmen für die Honigkonservierung vorstellen.
1. Versiegelt und gelagert
In der Regel wird der zu Hause gegessene Honig gefüllt. Nach dem Essen ein wenig, gießen Sie ein wenig, und dann decken Sie den Deckel für die Lagerung. Diese Art von Deckel hat keine wirksamen Abdichtungsmaßnahmen, und Luft und Bakterien sind leicht zu betreten. Für weitere spannende, bitte achten Sie auf Baimiyuan s Farm Bienenprodukte, so bei der Auswahl honig, können Sie kleine Dosen wählen, die in ein paar Tagen gegessen werden können, oder kaufen kleine Taschen und essen eine Tasche zu einer Zeit. Wenn Sie unglücklich genug sind, eine große Dose zu kaufen, ist es okay. Kaufen Sie eine Rolle Plastikfolie, bedecken Sie den Deckel jedes Mal, wenn Sie essen, und wickeln Sie die Flasche dann mit Plastikfolie.
2. Achten Sie auf die Kapazität des Behälters
Honig, der für eine lange Zeit gelagert wurde, wird Gas erzeugen, was den Luftdruck in der Flasche erhöht. Wenn die Honigflasche gut versiegelt ist, kann sich der Luftdruck ansammeln und kann nicht freigesetzt werden. Daher können Sie den Flaschenverschluss nicht öffnen, wenn Sie Honig essen möchten. oben. Um diese Situation zu vermeiden, sollte Ihre Honigflasche nicht zu voll sein, so dass ein Siebtel der Luft in, so dass es einen Puffer, um eine starke Erhöhung des Luftdrucks zu vermeiden.
3. Material des Behälters
Die Essenz von Honig ist eine übersättigte Zuckerlösung, die schwach sauer ist. Versuchen Sie bei der Lagerung, nicht mit Metallen wie Blei, Zink, Eisen, Aluminium usw. in Kontakt zu kommen. Diese Metalle reagieren chemisch mit Honig und verursachen Verschmutzung. Daher ist es am besten, nicht-metallische Behälter wie Glasflaschen, Porzellan, Topftöpfe und Plastikflaschen zu verwenden, wenn Honig zu Hause zu halten.
4. Kann es in den Kühlschrank gestellt werden?
Honig kristallisiert sich heraus, wenn er unter 14 Grad Celsius liegt. Dies ist eine physikalische Veränderung, keine chemische Veränderung, so dass sich die Zusammensetzung des Honigs selbst nicht verändert hat, als ob die chemische Formel des Wassers nach dem Einfrieren noch H2O ist. Wie für einige Menschen, der Geschmack von Honig nach der Kristallisation ist schlecht, dies ist "Rettich und Gemüse, jeder hat seine eigene Liebe", Ich mag Honig nach der Kristallisation essen
5. In kaltem Wasser aufbewahren
Eine andere Möglichkeit, Lebensmittel zu konservieren, ist, sie in kaltem Wasser zu lagern. Den abgefüllten Honig in einen Beutel packen und fest versiegeln, damit kein Wasser austritt. Füllen Sie ein Wasserbecken mit einer geeigneten Größe und legen Sie es an einem kühlen Ort, dann legen Sie Honig in sie. Wenn Ihr Zuhause in einer ländlichen Gegend ist und es einen Brunnen gibt, können Sie den Honig in den Brunnen legen. Der Erhaltungseffekt ist groß, und der Honig kristallisiert nicht. Ländliche Rinderfarmen verwenden diese Methode, um frische Milch zu konservieren.
Ein weiterer Punkt ist, dass jedes Mal, wenn Sie Honig trinken, der gereinigte Honiglöffel trocken gewischt werden sollte, damit er nicht mit rohem Wasser befleckt werden kann.
